Słodki Szał w Tłusty Czwartek: Jakość Pączków pod Lupą
Tłusty Czwartek to czas, gdy Polacy sięgają po pączki, lecz dietetycy zalecają wybieranie tych o lepszej jakości. Doktor Michał Wrzosek postanowił sprawdzić składy pączków dostępnych w marketach i cukierniach. Co ujawniła jego analiza?
Dietetyk Prześwietla Pączki z Auchana
Pierwszym punktem analizy był pączek z Auchana, w cenie 3,79 zł, zawierający 405 kcal. Skład tego wyrobu obejmuje mąkę pszenną, nadzienie owocowe (16%), tłuszcz palmowy, polewę różową (12%), posypkę (5%), dekstrozę, emulgatory, stabilizatory, gluten, barwnik i aromat. Doktor Wrzosek zwrócił uwagę na nadmiar dodatków, takich jak emulgatory i stabilizatory, a także niską zawartość przecieru owocowego.
Biedronkowe Pączki: Lepsze, ale Nadal Bez Rewelacji
Produkty z Biedronki wypadły nieco lepiej, choć bez rewelacji. Pączek za 1,25 zł ma 331 kcal i składa się m.in. z mąki pszennej, nadzienia owocowego (21%), lukru, smalcu wieprzowego, oleju rzepakowego, białka jaj, emulgatorów i stabilizatorów. Choć mniej dodatków niż w przypadku Auchana, to nadal dieta jest daleka od idealnej.
Pączki z Putki: Krótszy Skład, Więcej Smaku
Pączki z warszawskiej piekarni Putka, choć droższe (4,50 zł), wypadły lepiej pod względem składu. Zawierają m.in. mąkę pszenną, nadzienie różane (18%), cukier, żółtka jaj, oleje roślinne, migdały, drożdże i aromaty. Choć nieco mniejsze, mają krótszy skład i mniej dodatków niż pączki z marketów.
Vincent – Wybór Jakości w Premium
Vincent, cukiernia premium, oferuje pączki o doskonałym składzie, kosztujące 9 zł. Zawierają m.in. mąkę T500, drożdże piekarskie, curkumę, sól, masło, jajka i pomadę. Mimo wyższej ceny, skład tych pączków jest krótki i pozbawiony niezdrowych dodatków.
Doktor Wrzosek podkreślił, że krótszy skład oznacza zazwyczaj lepszą jakość, co potwierdzają pączki z cukierni premium. Warto zatem wybierać produkty z mniej skomplikowanym składem dla zdrowszych wyborów żywieniowych.
