==============================================
24 lutego to wyjątkowa data dla fanów Twin Peaks, kultowego serialu stworzonego przez Davida Lyncha i Marka Frosta. To właśnie tego dnia, o godzinie 11:30, agent specjalny FBI Dale Cooper po raz pierwszy przybył do miasteczka Twin Peaks, rozpoczynając śledztwo w sprawie tajemniczej śmierci Laury Palmer. Od tego momentu, 24 lutego stał się symbolicznym dniem dla fanów serialu na całym świecie, obchodzonym jako Twin Peaks Day.
W tym dniu organizowane są maratony serialu, spotkania tematyczne oraz degustacje ulubionych przysmaków bohaterów. Jednym z nich jest słynny placek wiśniowy, którym delektował się agent Cooper w lokalnej kawiarni. W 2025 roku, w dniach 21-24 lutego, w dolinie Snoqualmie, w Stanach Zjednoczonych odbędzie się wydarzenie „The Real Twin Peaks”, które przyciągnie fanów z całego świata. Program obejmuje panele dyskusyjne, spotkania z aktorami oraz wycieczki po miejscach, w których kręcono serial.
Kulminacją obchodów będzie 24 lutego, kiedy to uczestnicy wezmą udział w specjalnych atrakcjach upamiętniających przybycie agenta Coopera do miasteczka. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych elementów serialu jest miłość agenta Coopera do placka wiśniowego, serwowanego w lokalnej kawiarni. Aby uczcić Twin Peaks Day 2025, warto przygotować własny placek wiśniowy inspirowany serialem.
Przepis na Cherry Pie
————————-
Składniki:
* Ciasto:
* 2 szklanki mąki
* 1 szklanka cukru pudru
* 1/2 szklanki zimnego masła
* 1 jajko
* 1/2 szklanki zimnej wody
* Nadzienie:
* 2 szklanki wiśni
* 1 szklanka cukru
* 2 łyżki soku z cytryny
* 1 łyżka skórki z cytryny
* 1/2 łyżeczki cynamonu
* 1/4 łyżeczki soli
Przygotowanie:
1. Ciasto: W misce połącz mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i zimną wodę, szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez około 30 minut.
2. Nadzienie: Wiśnie umieść w garnku, dodaj cukier, sok i skórkę z cytryny, cynamon oraz szczyptę soli. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż owoce puszczą sok i zaczną się gotować. Mąkę ziemniaczaną rozpuść w niewielkiej ilości zimnej wody, dodaj do gotujących się wiśni, mieszając, aż nadzienie zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
3. Pieczenie: Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim foremkę. Napełnij nadzieniem i przykryj kolejnym kawałkiem ciasta. Piecz w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut, aż ciasto będzie złote.
Ten przepis na cherry pie jest inspirowany tradycyjnymi amerykańskimi wypiekami oraz wskazówkami z różnych źródeł kulinarnych. Jest to idealny sposób, aby uczcić Twin Peaks Day i zasmakować w słynnym placku wiśniowym z serialu.
