W ostatnich dniach Polska stanęła w obliczu poważnego zagrożenia zdrowotnego. Federalny Urząd Ochrony Konsumentów i Bezpieczeństwa Żywności (BVL) ogłosił alarmujące wieści dotyczące wycofania z obrotu mąki, w której wykryto niebezpieczne substancje. Mąka, sprzedawana w całym kraju, może zawierać rakotwórcze aflatoksyny, co stawia pod znakiem zapytania jej bezpieczeństwo dla konsumentów, zwłaszcza w nadchodzącym okresie pieczenia ciast, chleba czy ciasteczek. Oto szczegóły dotyczące wycofanego produktu i związanych z nim zagrożeń.
Co Wycofano?
Mowa o bio-mące z kasztanów jadalnych, znanej również jako Farina di Castagne. Produkt ten jest popularny w delikatesach włoskich, a w Polsce dystrybuowany jest przez firmę Jura Naturheilmittel GmbH. W oficjalnym komunikacie firma poinformowała o konieczności wycofania następującej partii produktu:
- Produkt: Bio-Edelkastanienmehl (Farina di Castagne Bio)
- Producent: Fratelli Castellino s.r.l., Włochy
- Dystrybutor: Jura Naturheilmittel GmbH
- Ilość: 500-gramowe opakowanie
- Termin przydatności do spożycia: 31.01.2026
- Numer partii: Lot Nr. 15/24
Powód Wycofania
W badaniach wykryto podwyższony poziom aflatoksyn, które są naturalnymi pleśniami uznawanymi za genotoksyczne karcynogeny. Oznacza to, że mogą przyczyniać się do rozwoju nowotworów. Dodatkowo, jak informuje Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, spożycie aflatoksyn może prowadzić do przewlekłych uszkodzeń wątroby i nerek. Co istotne, skutki ich działania mogą być skryte i występować z opóźnieniem.
Zgodnie z danymi Federalnego Instytutu Oceny Ryzyka, aflatoksyny są jednymi z najsilniejszych naturalnych toksyn. Warto zaznaczyć, że obróbka termiczna, jak gotowanie czy pieczenie, jedynie w niewielkim stopniu zmniejsza ich toksyczność.
Gdzie Sprzedawano Mąkę?
Bio-mąka z kasztanów była dostępna przede wszystkim w aptekach, sklepach ze zdrową żywnością oraz sklepach internetowych. Nie była sprzedawana w popularnych supermarketach takich jak Rewe czy Edeka ani w dyskontach jak Aldi czy Lidl. Mimo to, konsumentów zachęca się do zachowania ostrożności.
Osoby, które posiadają wspomnianą mąkę w domu, powinny ją zwrócić do punktu zakupu. Bezpieczeństwo konsumentów powinno być zawsze na pierwszym miejscu.
Co Zrobić, Jeśli Posiadasz Wycofaną Mąkę?
- Sprawdź Termin: Upewnij się, czy posiadasz produkt z wyżej wymienionymi danymi.
- Zwróć Produkt: Oddaj mąkę do miejsca, w którym ją kupiłeś.
- Informuj Innych: Poinformuj rodzinę i znajomych o zagrożeniu, aby uniknąć niebezpieczeństwa.
Obecne wycofanie mąki z obiegu to poważne ostrzeżenie dla wszystkich konsumentów. Zaleca się zachowanie czujności oraz przestrzeganie wszelkich zaleceń związanych z bezpieczeństwem żywności.
