W najbliższych tygodniach ceny ziemniaków mogą znacznie wzrosnąć, co niepokoi wielu konsumentów. Janusz Piechociński, były wicepremier, w rozmowie z „Plotkosfera” ostrzega, że to dopiero początek. Koszty produkcji żywności, transportu i energii drastycznie wzrosły, co bezpośrednio wpływa na skok cen ziemniaków.
Dlaczego ceny ziemniaków wzrosną?
Obecnie ziemniaki można kupić bezpośrednio od rolników za mniej niż 1 zł za kilogram, ale w marketach ceny są znacznie wyższe, wynosząc od 3 do 4 zł za kilogram. Na rynku hurtowym, np. w Broniszach pod Warszawą, średnia cena wynosi 1,15 zł za kilogram. Jak zaznacza Piechociński, koszty produkcji i transportu wzrosły, co wpłynie na wyższe ceny ziemniaków w najbliższych tygodniach.
Eksperci przewidują, że ceny mogą wzrosnąć nawet o 50 groszy za kilogram, co jeszcze bardziej wpłynie na inflację. „Wzrost cen żywności bezpośrednio przyczyni się do dalszego wzmacniania tendencji wzrostu inflacji” – ostrzega Piechociński.
Tegoroczna produkcja ziemniaków w Polsce
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), powierzchnia upraw ziemniaków w Polsce w 2024 roku wyniesie około 200 tys. hektarów, co oznacza wzrost o 5% w porównaniu do poprzedniego roku. Polska jest jednym z największych producentów ziemniaków w Europie, zajmując czwarte miejsce po Niemczech, Francji i Holandii. W 2023 roku zbiory wyniosły 5,6 mln ton.
Zalecenia Ministerstwa Rolnictwa dla terenów dotkniętych powodzią
Niestety, część tegorocznych upraw ziemniaków została zniszczona przez powodzie. Ministerstwo Rolnictwa wydało zalecenia, aby warzywa z zalanych pól, w tym ziemniaki i buraki, zostały zutylizowane. Zanieczyszczenia, takie jak grzyby, mogą wytwarzać mykotoksyny, które są niebezpieczne zarówno dla ludzi, jak i zwierząt. Plony te należy utylizować, najlepiej w biogazowniach.
Wzrost cen ziemniaków jest nieunikniony, a konsumenci muszą się na to przygotować. Przyczyną są nie tylko rosnące koszty produkcji, ale także czynniki pogodowe, które wpłynęły na zbiory w Polsce. Jak prognozują eksperci, drożejąca żywność będzie dodatkowo napędzać inflację w najbliższych miesiącach.
