Ceny masła w Polsce biją kolejne rekordy. W ciągu ostatnich miesięcy konsumenci odczuli znaczący wzrost cen tego popularnego produktu. Eksperci ostrzegają, że podwyżki jeszcze się nie skończyły, a w okresie przedświątecznym możemy spodziewać się dalszych skoków cen.
Masło drożeje – co powoduje wzrost cen?
Wzrost cen masła to rezultat wielu skomplikowanych czynników. Jednym z kluczowych jest spadek globalnej produkcji mleka. Zmiany klimatyczne, rosnące koszty hodowli bydła oraz coraz mniejsze zbiory pasz dla krów powodują, że dostawy mleka są coraz mniejsze. Kiedy podaż maleje, a popyt rośnie, ceny naturalnie idą w górę.
W ciągu zaledwie jednego miesiąca, cena kostki masła wzrosła z 6,17 zł do 7,04 zł. Eksperci prognozują, że do końca roku możemy zobaczyć nawet 8-9 zł za kostkę, a bliżej świąt przekroczenie 10 zł nie będzie już niczym niezwykłym.
Dlaczego tłuszcze roślinne również drożeją?
Masło to nie jedyny produkt, który drożeje. W ostatnich latach ceny oliwy z oliwek wzrosły dwukrotnie. Hiszpania, będąca największym producentem oliwy na świecie, zmaga się z poważnymi problemami w wyniku ekstremalnych warunków pogodowych, które doprowadziły do 60-procentowego spadku produkcji oliwy. W związku z tym, oliwa staje się produktem luksusowym, a jej cena regularnie rośnie.
To skłania wielu konsumentów do powrotu do tłuszczów zwierzęcych, takich jak masło, uważane przez niektórych ekspertów za zdrowszą alternatywę dla tłuszczów roślinnych.
Nadzieja w olejach roślinnych – rzepak wciąż stabilny
Pomimo trudności na rynku tłuszczów, wciąż jest jedna nadzieja dla konsumentów – olej rzepakowy. Produkcja rzepaku w Europie pozostaje stabilna, a jego cena na sklepowych półkach wciąż jest przystępna. Litr oleju rzepakowego kosztuje obecnie od 6 do 9 zł, co sprawia, że jest on tańszą alternatywą dla masła i oliwy.
Wielu detalistów już zapowiedziało, że olej rzepakowy będzie głównym produktem promocyjnym w najbliższych tygodniach. Może to pomóc konsumentom w zarządzaniu rosnącymi kosztami domowego budżetu.
Jak radzić sobie z rosnącymi cenami masła?
Oto kilka praktycznych wskazówek, jak radzić sobie z rosnącymi cenami masła i innych tłuszczów:
- Promocje: Regularnie sprawdzaj oferty w sklepach, szczególnie w okresie przedświątecznym, gdy sieci handlowe organizują liczne promocje.
- Zamienniki: Rozważ zastąpienie masła olejem roślinnym, zwłaszcza rzepakowym, który jest obecnie tańszą opcją.
- Zakupy hurtowe: Jeśli to możliwe, kupuj masło na zapas, gdy znajdziesz je w atrakcyjnej cenie.
- Zamrażanie masła: Masło można zamrażać, co pozwoli na dłuższe przechowywanie zapasów.
Ceny masła w Polsce rosną w szybkim tempie, a eksperci przewidują dalsze podwyżki. Wpływ na to mają globalne problemy związane z produkcją mleka oraz rosnące koszty hodowli bydła. W tej trudnej sytuacji warto rozważyć zamienniki, takie jak olej rzepakowy, który wciąż pozostaje przystępnym cenowo produktem.
